Restaurante Dona Maria do Pompéu

Prato concorrente

Trilogia da Terra

*Bolinho Trilogia da Terra* Uma releitura da culinária mineira que valoriza ingredientes típicos e cheios de identidade. O Bolinho Sabores da Terra é preparado com massa de banana-da-terra, que fica crocante por fora e macia por dentro. O recheio combina pernil desfiado e bem temperado, ora-pro-nóbis, conhecida por seu sabor suave e alto valor nutritivo, e um toque especial de compota de jabuticaba, que equilibra o prato com um contraste agridoce delicado. O resultado é uma explosão de sabores, unindo tradição, criatividade e os verdadeiros sabores da terra em cada mordida. Seu nome Trilogia da Terra (faz referência aos três ingredientes principais)