Quitutes da Vó Preta

Prato concorrente

Riquezas de Minas

Uma receita que atravessa gerações. Esta broa resgata a essência da cozinha mineira por meio de uma releitura. A massa, delicadamente enriquecida com jabuticaba, apresenta textura macia e sabor marcante, preservando a simplicidade e o aconchego que só a casa de Vó tem. O creme de queijo, preparado para realçar a cremosidade e o equilíbrio dos sabores, com a compota artesanal de jabuticaba, formam o casal perfeito, intensificando o protagonismo da fruta. Mais do que uma sobremesa, esta criação celebra a memória afetiva, a tradição e a riqueza dos ingredientes de Minas Gerais, transformando elementos típicos da nossa cultura em uma experiência gastronômica autêntica e repleta de identidade.